Jídelní lístek

Předkrmy a saláty

120 g Smažené jalapeňos papričky s čedarem 139 Kč
125 g Carpaccio por Dios s jalapeňos a česnekem 215 Kč
125 g Carpaccio Roma s pestem a parmezánem 215 Kč
150 g Tataráček z avokáda s krevetami 215 Kč
125 g Tatarák z lososa s limetkou a toasty 199 Kč
130 g Nachos con Queso – kukuřičné chipsy s rozpečeným sýrem 135 Kč
100 g Avokádo Guacamole speciale, pimento, česnek, jalapeňos, nachos 119 Kč
125 g Kuřecí játra Al ajillo s česnekem a rozmarýnem 139 Kč
300 g Nachos Rancheros – zapečené nachos s čedarem, avokádem, černými fazolemi, rajčaty, olivami a jalapeňos 269 Kč
300 g Nachos con Carne - zapečené nachos s hovězím masem, avokádem,černými fazolemi, čedarem, rajčaty, jalapeňos a queso fresco 279 Kč
150 g Pimientos de Padrón - restované papričky s mořskou solí se zakysanou smetanou 179 Kč
250 g Sálát s avokádovým dresinkem - kuřecí smažené v pikantní kukuřičné mouce,granátové jablko, nachos 199 Kč
200 g Pečený kozí sýr na polníčkovém salátu s višňovým pyré 195 Kč
250 g Salát s grilovaným lososem, pomerančem, piniovými oříšky a quinoa 299 Kč
250 g Salát “Fajita” s grilovanou hovězí svíčkovou, avokádem, koriandrovým pestem, paprikami, kukuřicí, nachos a tortillou 279 Kč

220 g Komančero - biftek s velmi ostrými žampióny v chipotle omáčce 459 Kč
220 g Maracaibo - biftek s grilovanými papričkami a zakysanou smetanou 459 Kč
220 g Biftek s hříbkovou omáčkou 459 Kč
220 g Green Express - biftek se zeleným pepřem a smetanou 459 Kč
220 g Corrida - biftek s bylinkovým máslem 459 Kč
220 g Vinnetou - biftek nadívaný slaninou a česnekem 459 Kč
220 g Buffalo Bill - biftek, zelené fazolky, česnek, slanina 459 Kč
220 g Desperado - biftek s ostrými žampiony a jalapeňos 459 Kč
220 g Fata Morgana aneb Požár ve stáji - velice ostrý biftek pro opravdové střelce s chipotle papričkami v adobo omáčce 459 Kč
220 g Matto Grosso - biftek s čedarovou omáčkou a jalapeňos 459 Kč
220 g Huasteca biftek špikovaný jalapeňos ve smetanové chipotle omáčce 459 Kč
220 g Caballero biftek se čtyřmi salsami 459 Kč
330 g Otesánek - jeden z předchozích bifteků ve velikosti pro velké jedlíky 639 Kč
150 g Tatarský biftek s topinkami a jalapeňos - pouze na výslovné přání 279 Kč
250 g Curacion - plněný hovězí steak ostrými žampiony, čedarová omáčka 299 Kč

150 g Pipinos – kuřecí závitky s jalapeňos a čedarem 235 Kč
150 g Texas chilli – pikantní směs ze svíčkové s černými fazolemi 279 Kč
200 g Hovězí Olantaybo s guacamole a chipotle smetanou 315 Kč
200 g Vepřové Chivay s černými fazolemi v čedarové omáčce s čerstvými papričkami 289 Kč
200 g El Gaucho – špíz s hovězího a vepřového masa plněný modrým sýrem 289 Kč
180 g Grilovaný kuřecí - pikantní fazolový krém, avokádo, restovaná slanina, sázené vejce, sezam 229 Kč
150 g Kuřecí prsíčka Piri Piri – pikantní s tajným kořením 199 Kč
150 g Kuřecí prsíčka pečená na rozmarýnu s hermelínem 219 Kč
250 g Choluteca - vepřová pečínka zapečená s čedarovou omáčkou, jalapeňos a zelenými fazolkami 299 Kč
250 g Vepřový steak s hříbkovou omáčkou 269 Kč

280 g Quesadilla gusta – kuřecí maso, čedar, barbecue, jalapeňos, quacamole, zakysaná smetana 279 Kč
280 g Quesadilla Banderita – hovězí svíčková, čedar, cibule, ananasové pico de gallo, guacamole, taco smetana 329 Kč
280 g Quesadilla Lomitas - plněná pšeničná tortilla vepřovou panenkou, pikantními žampiony a sýrem 299 Kč
280 g Enchiladas Colores - kukuřičná tortilla s kuřecím masem, sýrem a třemi druhy omáček - chilli čokoládová, verde, rojas 299 Kč
280 g Enchiladas "Querentaro" - kukuřičná tortilla s kuřecím masem, avokádem, chipotle omáčkou, salsa picco de gallo 299 Kč
280 g Enchiladas "Verdecita" s kuřecím masem, restovanou paprikou a cibulí, avokádem a omáčkou mole-verde 299 Kč
280 g Smažené "Chimichangas" s guacamole salsou, sýrem, kuřecím masem a listovým salátem 299 Kč
280 g Tostádas de Camarones Saltillo s krevetami, avokádem, grilovanou zeleninou a sýrem 349 Kč
280 g Burrito del frijol negro – černé fazole, mleté hovězí maso, jalapeňos, čedar, salsa picco de gallo, zakysaná smetana 299 Kč
280 g Tacos de Carne Asada - flank steak, pico de gallo, guacamole, čedar, fazolová pasta a mexická rýže 365 Kč

170 g Filet z lososa s bazalkovou omáčkou 365 Kč
170 g Filet z lososa s krémovou omáčkou z lišek 365 Kč
170 g Filet z lososa s hříbkovou omáčkou 365 Kč
170 g Filet z lososa na grilu s medem, chilli a limetkou, salsa de Quinoa 365 Kč
220 g Ryba na grilu dle denní nabídky-pikantní červená salsa, grilované papričky Padron 459 Kč
200 g Grilované krevety na špízu, pikantní mango salsa, mix salátů s grepem 389 Kč

300 g Vegetariánská Quesadila - pšeničná tortilla se sýrem, špenátem, grilovanou zeleninou, černými fazolemi, quacamole a jalapeňos 285 Kč
250 g Chilles rellenos con frijoles - pečené papriky plněné černými fazolemi, gratinované sýrem 199 Kč
250 g Burrito Vege - s avokádem, vejcem , čedarem, kukuřicí, rýží, salátem, salsa roja, ananas salsa, zakysaná smetana 285 Kč

1 ks Pečivo 6 Kč
150 g Smažené bramborové lupínky se slaninou 65 Kč
150 g Smažené hranolky 65 Kč
200 g Kovbojské brambory 65 Kč
200 g Mexické brambory s česnekovou salsou 69 Kč
200 g Chipotle brambory 69 Kč
150 g Gratinované brambory se smetanou 69 Kč
150 g Jasmínová rýže 65 Kč
150 g Mexická rýže s fazolemi 69 Kč
150 g Hranolky Mérida s čedarem a jalapeňos 79 Kč
200 g Vařené brambory 55 Kč
150 g Pečené brambory se dvěma druhy omáček 69 Kč
150 g Pečené brambory s bylinkovým máslem 69 Kč
150 g Ratatouille - provensálská teplá zelenina 95 Kč
70 g Salsy 45 Kč
75 g Nachos 69 Kč
1 ks Tortilla 49 Kč
2 ks Kukuřičné tortilly 49 Kč
50 g Jalapeňos - pálivé papričky 75 Kč
150 g Onion Rings - smažené cibulové kroužky 89 Kč
180 g Kukuřice 69 Kč
180 g Zelené fazolky buffalo - restované se slaninou, cibulí a česnekem 79 Kč
180 g Steakový salátek - rucolla, špenát, cherry rajčata, parmezán 129 Kč

180 g Vanilková zmrzlina obalená v pistáciích, zalitá horkou čokoládou 125 Kč
180 g Smažená zmrzlina s karamelem a ořechy 125 Kč
150 g Gnocchi di Tiramisu con lamponi caldi - noky z tiramisu s horkými malinami 129 Kč
150 g Tiramisu z mascarpone s amarettem a kahlúou 119 Kč
200 g Banán Chimi zapečený v tortille se skořicí a zmrzlinou 119 Kč
150 g Tarta Azteca - avokádový koláč z mascarpone s čokoládou 129 Kč
150 g Čokoládová terina s vanilkovou omáčkou 125 Kč
150 g Mexický Flan s karamelem 125 Kč
120 g Smažené Churros s čokoládou, karamelem a skořicí 129 Kč